中央葡萄酒公司创业于1923年日本葡萄酒的发祥地胜沼町，以耳熟能祥的名字 Grace Wine 作为招牌。从1990年春天起，首次采用垂直枝向整枝种植欧洲系的赤霞珠及霞多丽。此后，更加扩展至栽培欧洲系的梅诺尔、味尔多和黑比诺，并在2002年开拓了号称【日本日照量第一】的明野葡萄园。

日本的葡萄酿造开始于大概一百三十年前。日本唯一的土著品种——甲州葡萄，原产地为小亚细亚的高加索地区，并经由丝绸之路从中国与佛教一起传至日本。


 这里葡萄酒的品种比较多，有 serena 、Grace茅ケ岳等白、红、粉颜色的葡萄酒。


“优质葡萄酒，从优质葡萄而来”，山梨县的胜沼町是广为人知的甲州栽培地区，盘地气候，日照量丰富，雨量偏少，并加上早晚强烈的温度差别，可以说是具备了培育上等酿酒葡萄的条件。


老板 三泽 茂计 还带我们去参观了他的酒窖，看着一个个橡木桶，都散发着葡萄酒的酒香。



我们选了4种不同味道的【甲州】葡萄酒和香槟来品尝。。。