natural food cafe CON BRIO



Menu vegetarian
Menu vegan
Menu makrobiotik
Menu bebas gluten
Menu ramah muslim
Bahasa asing



Kafe dengan nuansa jazz yang menenangkan
Natural food cafe CON BRIO terletak tidak jauh dari Kitaguchi Hongu Fuji Sengen Jinja.
‘CON BRIO’ sendiri diambil dari istilah musik yang artinya kurang lebih ‘semangat berapi-api’.

Pemilik Natural food cafe CON BRIO, Ibu Katsumata Rieko
Ketika sang ayah masih ada, dulunya tema utama dari tempat ini adalah bar jazz dimana pengunjung bisa menontong pertunjukan jazz secara berkala. Saat ini pun piano dan contrabass yang tersimpan di sini masih membawa nuansa jazzy.
 


Makanan vegan dan vegetarian yang menggunakan bahan-bahan makrobiotik.
Salah satu menu yang digemari di sini adalah 'Jimijimi teishoku (1.300 yen)' adalah satu paket makanan yang terdiri dari 5 lauk pauk dengan protein kedelai serta kurumafu (olahan gluten gandum) sebagai bahan utama. Di sini kita bisa menikmati masakan lezat tanpa sedikitpun produk hewani dan turunannya. Menu lain yang tersedia adalah 'kari vegetarian (1.150 yen)', 'sandwich roti pizza (990 yen)', 'sup potage susu kedelai dan sayur (600 yen). Semuanya tidak menggunakan bumbu berbahan alkohol sehingga menu disini ramah muslim.

Penganan manis rumahan tanpa bahan dasar hewani
Semua penganan manis di sini dibuat dengan bahan dasar nabati, kecuali Butter Scone yang menggunakan mentega. Krim yang digunakan adalah krim tofu dengan sirup maple sebagai pemanis.
Mengingat banyaknya jelatin non-halal yang digunakan di berbagai penganan manis di Jepang, menemukan kue dan eskrim tanpa bahan hewani begitu berkesan bagi saya.

▲Pound cake rempah dan buah tin

▲Butter scone

Brownies pisang dari tepung beras (Bebas gluten)

▲Es krim susu kedelai dan wijen hitam

Bahan makanan super, kacang Maya


Kacang maya adalah buah dari pohon Ramon di hutan hujan tropis Guatemala, Amerika Tengah, sudah dikonsumsi bangsa Maya sejak dulu. Beberapa produk yang mengandung kacang maya dijual di sini. 

Belakangan ini hutan-hutan di Guatemala dibakar untuk dijadikan peternakan. Produk yang menggunakan kacang maya adalah produk fair trade yang lahir dari niatan untuk menghentikan kerusakan lingkungan.

Salah satu kelebihan utama dari kacang maya sebagai bahan makanan super adalah kandungan hormon serotonin yang memunculkan rasa bahagia selain dari unsur-unsur gizi lainnya.
Con Brio menggunakan kacang maya ini pada dressing, minuman, dan penganan manis.

Keterangan lainnya

Alamat
Yamanashi, Fujiyoshida, Kamiyoshida, 5335-11
 Hari libur
Senin, Selasa,Minggu (Kedua dan keempat dalam sebulan
Jam buka
Makan siang 11001500L.O
Kafe        15001730 (L.O 1700
Harga
1.000 yen – 2.000 yen
TEL
0555-22-7676
URL
https://nfcconbrio.exblog.jp/

1 comment:

  1. Izin promo ya Admin^^

    Bosan gak tau mau ngapain, ayo buruan gabung dengan kami
    minimal deposit dan withdraw nya hanya 15 ribu rupiah ya :D
    Kami Juga Menerima Deposit Via Pulsa
    - Telkomsel
    - XL axiata
    - OVO
    - DANA
    segera DAFTAR di WWW.AJOKARTU.COMPANY ....:)

    ReplyDelete

Instagram